冷凍 産地直送 送料無料 ●加工地：新潟県 ●原料：ニュージーランド産 ●内容量：各80g×3切 ×2種類（味噌・酒粕） ●保存方法：冷凍（-18℃以下） ●賞味期限：30日（解凍日含め4日） 脂ののった美味しいキングサーモンを魚の旨みを 存分に味わえる新潟特有の「餅切り」にし、新潟 で獲れた食材（味噌・酒粕）を使って2種類のこだ わりの味付けにしました。
身はふっくら、味わい 豊かにそれぞれの極上の風味をお楽しみ下さい。
500g 12,000円(送無） 800g 8,800円（送無） 500g×2 3,880円（送無） 5尾×2 3,780円（送無） 1kg 5,680円（送無） 1セット 3,350円（送無） 8種 3,680円（送無） 500g 4,280円(送無） 500g 2,000円 4パック 3,500円 1kg 4,100円 500g 2,300円 300g 5,940円 1セット 4,000円（送無）脂ののった美味しいキングサーモンを食べやすい餅切りにし 新潟のこだわりの塩、魚醤、味噌、酒粕で漬けました。
脂ののったニュージーランド産の厳選したキングサーモンを使います。
新潟県特有の「餅切り」とは、米処である新潟のお餅の形に見立てた切り方です。
通常よりも厚切りなので、焼いても鮭の旨みを逃がしません。
また、パーツ（背・腹・カマ・尾）をそれぞれ味わうことが出来るので、鮭の名産地である新潟では古くから「餅切り」に加工して販売しているのです。
丁寧に切り分けます。
鮭の旨みを逃がさない「餅切り」が漬魚には最適です。
新潟県産100％の大豆と米を使った味噌です。
上越地方の酒蔵から直接仕入れた最高級の吟醸酒粕を使用します。
鮭の脂と味噌・酒粕が程よくマッチ！鮭の美味しさを活かした漬け具合が絶妙です。
●味噌漬・粕漬の2種類（各3切ずつ）を1セットにしてお届けします。
●オリジナル箱でお届します。
またまた福島県の酒造業に嬉しいニュースですね。
IWCで名倉山さんと奥の松さんが最高賞のトロフィーを獲得！！
これでチャンピオンサケまでとったらもうフィーバーですね〜。
#IWC #トロフィー #福島県 #奥の松 #名倉山… https://t.co/LTZlwXWAFZ@seishuya1 2018/05/19 13:43
@ura_metameta このサケノミが！！！
@jgngjnjgnsuko 2018/05/19 12:32
サケは、河口付近の淡水と海水が入り混じった汽水域と呼ばれる場所に来ると、３日から１週間ほどその場所ですごし、それぞれの環境に適した体へと変化させているんだ。だから川で泳いでいるサケを捕まえて、いきなり海に入れると細胞がしぼんでしまい、生きてはいけないんだよ。
@Mika_k_smart 2018/05/19 13:02
© サケがもっと評価されるべき6つの理由