江戸菊水 磨き 薄出刃 左きき用 120mm ( 片刃 鋼付き 朴柄 )【 越前打ち刃物 】【 日本製 】【 鍛造 】[ 庖丁 料理包丁 小出刃包丁 アジ切り 鯵切り さしみ包丁 和包丁 刺身 さしみ 三枚卸し 越前 福井 武生 国産 左利き ひだりきき 左用 ］
【 仕 様 】 サイズ ・全 長：約238mm ・刃 渡：約122mm ・重 量：約112g 材 質 ・刃 部： 刃物鋼 ・柄 部： 木 ( ほう ) 【 特 徴 】 ・別名アジ切りと言われるように、アジ カワハギ キス イカ 等の小魚類をサバいたり、下処理をするのに使う庖丁です。
・片刃なので切れ込みが良く、切った断面も綺麗です。
釣りに持って行くにもコンパクトで便利な庖丁です。
・小さくても火造り・鍛造品。
切れ味良く、研ぎ易いので、長年ご愛用頂けます。
・左ききの方専用の庖丁です。
庖丁の表面が光っていますが、ステンレスではありませんので、ご使用後は錆びないようお手入れ下さい。
[ 澤数馬 ブランド ] 玉日本 源明利 江戸菊水 九頭龍川 寶日本 宝馬 撫子馬 明利 元祖玉ヤマ丑 本松分 新松分 中屋庄右衛門 越前中庄 越前数馬 源正舟切れ味抜群！ 手造りアジ切包丁!
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| ショップ | 岩内金物店楽天市場店 |
| 税込価格 | 5,280円 |
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鯵さん分かっとるやんけください
@yokage_neko 2018/09/01 10:52
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